Kokosnuss-Limetten Pannacotta

Schnell und einfach gemacht.

Kokosnuss und Limetten Pannacotta für 4 Personen

2 dl Vollrahm
2 dl Kokosnussmilch
3 EL Zucker
1 TL Gelatinepulver (oder 3 Gelatineblätter)
1 Limette


Zubereitung:
Vollrahm, Kokosnussmilch und Zucker in eine Pfanne geben und 5 Minuten bei gelentlichem rühren auf kleinem Feuer köcheln lassen.

Gelatine und Saft der Limette beigeben. Gut verrühren und die Masse in Schalen abfüllen.

Für mindestens 3-5 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen.